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Lundi 28 décembre 2009 1 28 /12 /Déc /2009 09:39

Anisbredele (biscuits à l'anis)

anisbredele
Ces bredele ont la forme de petits macarons avec leur jolie collerette et un bon goût d'anis! A croquer avec une tasse de thé ;-)

Ingrédients pour une cinquantaine de bredele:
  • 600 g de farine
  • 500 g de sucre semoule
  • 6 oeufs
  • 4 cuillères à café bombées de graines d'anis
1
1) Mettez le sucre et les oeufs battus dans une casserole et faites chauffer doucement en remuant sans arrêt.


2
2) Lorsque le mélange est tiède, battez en mousse hors du feu.



3
3) Ajoutez l'anis.



5
4) Incorporez la farine petit à petit.



65) A la poche à douille formez des petits tas sur du papier sulfurisé et laissez sécher toute une nuit dans une pièce sans courant d'air.

6) Faites cuire 12 minutes à 180°

7
Par Scarlet rose - Laissez votre grain de sel - Voir les 2 commentaires
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