Jeu Interblog #11: Moelleux Chocolat & Amandes en cocottes

Dimanche 28 novembre 2010 7 28 /11 /Nov /2010 07:00

Jeu Interblog #11: Moelleux Chocolat & Amandes en cocottes

Comme tous les mois, voici revenu le temps du Jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands! C'est toujours avec autant de plaisir que je participe et que je découvre de bien belles recettes dans la ronde gourmande de ce petit jeu!

Pour cette 11ème édition, je suis allée piocher chez Bab du blog "c'est bon, c'est quoi?", elle qui croyait que j'aurais du mal à trouver quelque chose... pas du tout!!! Son blog regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, allez y faire un petit tour en cliquant sur la bannière ci-dessous!!

C'est Marie du blog "Pique assiette" qui est venue piocher ici et je suis curieuse de voir ce qu'elle aura choisi et si cela lui a plu!!!

Pour ma part, mon choix c'est porté sur ces moelleux au chocolat très gourmands avec leur cuisson originale en cocotte. Pour plus de gourmandise, j'ai suivi le conseil de Bab et ai mis des carrés de chocolat au caramel à l'intérieur ^_^ Verdict: un délice!!

Ingrédients pour 6 moelleux:

4 oeufs

80 g de beurre

90 g de sucre

2 cuillères à soupe de farine

150 g de chocolat noir à pâtisser

12 carrés de chocolat à pâtisser au caramel

50 g d'amandes effilées

1 bonne cuillère à soupe de poudre d'amandes

1) Préchauffez votre four à 240°. Faites fondre les 150 g de chocolat et le beurre au bain-marie.

2) Fouettez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et l'appareil au chocolat.

3) Beurrez 6 cocottes individuelles et remplissez-les à moitié de l'appareil. Posez deux carrés de chocolat au centre de la pâte et saupoudrez de la moitié des amandes.

4) Finissez de remplir les cocottes et parsemez du reste d'amandes. Enfournez pour 10 minutes et servez aussitôt sorti du four.