750g

avec Overblog

 

Dimanche 25 juillet 2010 7 25 /07 /Juil /2010 07:00

Jeu Interblog #7: Caviar d'Aubergines et de Courgettes

000

 

Revoilà le jeu interblog!!  Pour cette session j'ai eu le plaisir d'aller choisir une recette sur le blog de Superbol "Jamais sans mon Superbol" 

http://img.over-blog.com/747x122/2/68/15/83/images-GIF/Fusion14b-copie-1.jpg

Et c'est Isasolju du blog "Cuisine et délices" qui est passé piocher chez moi! (j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi!!!)

cuisineetdélice

Pour moi le choix a été dur, il y a tant de belles recettes chez Superbol! Comme je recevais des amis ce week-end pour un barbecue, j'ai tout de suite sauté sur la recette de caviar d'aubergines et de courgettes, parfait pour un apéritif estival! Et tout le monde s'est régalé!!!

 

Ingrédients pour 2 bols:

4 aubergines

3 courgettes (j'ai pris 1 énorme courgette jaune de mon panier bio!)

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de paprika doux (j'en ai mis 2)

1/2 cuillère à café de cumin en poudre (on est pas trop cumin, alors j'ai utilisé un mélange d'épices cajun, 3 c.à.c. à la place)

1/2 citron

Huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre

 

Presentation 4 photos

 

1. Préchauffer le four à 220°. Couper les aubergines en moitiés. Inciser de travers façon "grillage", couper les courgettes en tranches épaisses, inciser de la même façon. Placer tout sur une plaque allant au four. Passer un filet d'huile d'olive dessus, des herbes de Provence, un peu de sel et poivre, et hop, au four pendant 30 min.

 


 

2. Quand les légumes sont bien dorés, les sortir du four et laisser tiédir.

 

 



3. Pendant ce temps, éplucher 2 gousses d'ail, presser le 1/2 citron. Mixez l'ail, puis ajoutez le jus de citron, les épices et les légumes. Mixer le tout.

 

 

 


 

4. A déguster bien froid sur des tranches de pain grillé.


 

 

 

 


00110022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je vous invite à continuer votre ballade sur le blog Jamais sans mon Superbol ;-)


Rendez-vous sur Hellocoton !

Par Scarlet rose - Laissez votre grain de sel - Voir les 59 commentaires
Retour à l'accueil

 

Un ptit vote

Pour m'aider à peut-être gagner le dernier KA (le rêve!!!), un p'tit clic suffit :)

Merci d'avance ;)

Capture-d-ecran-2012-05-15-a-18.54.54.png

http://www.photogourmet.fr/single.php?photo=224

 

Traduction

 

 

Recettes testées

 

Salon du blog

Nouvelle-image.GIF

 

Cusine addict est là aussi

 

Retrouvez Scarlet rose surHellocoton

 

Yummy

Couv_Yummy8.jpg

 

Liste complète

 

 

 

Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés