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Les S.O.S. Cookies, c'est THE recette de cadeau gourmand, elle circule depuis plusieurs années sur les blogs et franchement je trouve que c'est une super idée!!un must-have de Noël en quelque sorte ^^ Alors forcément, j'avais envie de proposer moi-aussi ma petite recette de SOS cookies, parce que c'est super rapide à faire, c'est tout mignon et facilement customisable même si on est pas très doué en découpage/collage (et c'est mon cas^^) et ça fait toujours plaisir à celui à qui on l'offre!!

C'est ma recette de cookies habituels, aux flocons d'avoine, que j'ai utilisée pour l'élaboration de mon bocal de S.O.S. Cookies, elle donne des cookies croustillants dehors et moelleux dedans qui sont vraiment à tomber! Côté pépites & noix, laissez jouer votre imagination! Moi j'ai mis des pépites de chocolat, des petites billes croustillantes au chocolat et des noix de pécan (parce que j'adore ça ^^). Rien ne vous empêche de glisser des bonbecs dedans, style M&M's, voire carrément de rajouter une fine couche de cacao en poudre (enlevez proportionnellement un peu de farine dans ce cas) pour des cookies tout choco ;)

Et si vous souhaitez réaliser les mêmes étiquettes que celles de mon bocal, vous pouvez télécharger mes petits gabarits via ce lien: Étiquettes pour SOS Cookies

Il vous suffira de les imprimer sur deux feuilles de papier épais format A4 colorés et de choisir vos ruban assortis ;)

S.O.S. Cookies

Pour: 1 bocal d'1 litre
Préparation: 15 minutes
Difficulté:
Coût: Moins de 5 €

Ingrédients:

250 g de farine - 1 c. à café de bicarbonate - 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet) - 1/4 de c. à café de sel - 100 g de flocons d’avoine - 200 g de pépites de chocolat (noir, blanc, au lait,…) - 100 g de sucre roux - 100 g de sucre blanc - 100 g de noix (pécan, noisettes, amandes, m&m’s, etc…)

Matériel:

1 bocal en verre d'un litre

Préparation:

Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le. Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Versez dans le bocal vide et tassez bien. Tapotez le bocal sur le plan de travail. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, tapotez à nouveau, puis les pépites de chocolat. Bien appuyer sur les pépites pour éviter au maximum que le sucre ne les traverse. Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées. Fermez hermétiquement.

Instructions à mettre avec le bocal:

Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 125g de beurre pommade (mou), 1 gros œuf battu et une cuillère à soupe de vanille liquide. Mélangez et formez des boules de la taille d’une balle de golf. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 à 15 minutes de cuisson.

English version

For me SOS Cookies, are THE recipe for christmas yummy gift!! Several recipes can be found on blogs, it is a Christmas must-have somehow ^ ^ So naturally, I wanted to offer my little recipe SOS cookies too, because it's super quick to do, it's cute and easily customizable even if you are not very good at cutting / pasting (and in my case ^ ^) and it is always a pleasure to offer!

I used my usual cookie recipe, with oatmeals, which to develop my SOS Cookies jar, it gives cookies that are crispy outside and soft inside, which are really addictive!

Side chips & nuts, let your imagination work! I've added chocolate chips, small crispy chocolate balls and pecans (because I love it ^ ^). Nothing prevents you from adding candies M & M's style, or add a thin layer of cocoa powder (remove proportionally a little flour in this case) for all chocolate cookies;)

Jam filled shortbreads

For: a 1 liter jar
Preparation: 15 minutes
Difficulty:
Cost: Less than5 €

Ingredients:

2 + 1/2 cups (250 g) flour - 1 tsp bicarbonate - 1 tsp baking powder - 1/4 tsp salt - 1 + 1/4 cups (100 g) oatmeal - 1 cup (200 g) chocolate chips (black, white, milk, ...) - 1/2 cup (100 g) brown sugar - 1/2 cup (100 g) white sugar - 3/4 cup (100 g) nuts (pecans, hazelnuts, almonds, m & m's, etc ...)

Préparation:

Wash the jar with hot water and dry. Mix the flour, baking soda, baking powder and salt. Pour into the empty jar and tamp firmly. Tap the jar on the countertop. Then add oatmeals, tap again, and then the chocolate chips. Finally add the brown sugar, white sugar and walnuts coarsely chopped. Seal tightly.

Instructions to place on the jar:

Preheat oven to 350°F. Pour the contents of the jar into a bowl. Add 125 g softened butter, 1 large beaten egg and a tablespoon of vanilla extract. Mix and form into balls the size of a golf ball. Place them on a baking sheet lined with parchment paper and bake for 13 to 15 minutes.