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Une soupe rapide et facile à faire, très douce et veloutée, parfaite pour les froides soirées d'octobre ;-)
- 1 kg de courge (du galeux pour moi)
- 60 cl de lait de coco
- 40 cl de bouillon
- 2 cuillères à café de mélange d'épices "Farandole Créole" Histoire de goût
- sel, poivre
1) Épluchez et retirez les pépins de la courge puis coupez-là en petits cubes.
2) Mettez les cubes de courge, le lait de coco et le bouillon dans une casserole. Ajoutez le mélange d'épices et laissez cuire à feu doux.
3) Une fois que la courge est bien ramollie passez le tout au mixer pour obtenir un velouté bien lisse.
4) Rectifiez l'assaisonnement et servez!
Pour m'aider à peut-être gagner le dernier KA (le rêve!!!), un p'tit clic suffit :)
Merci d'avance ;)
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01/06/2012 11:27:23Crémeux Yaourt/Chocolat blanc, Sabayon Mascarpone & Framboise gélifiéeSuperbe ! un nuage de douceurSoria Pastry Addict
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01/06/2012 00:33:38Cheesecake à la Banane et aux MyrtillesSuch a soft cheesecake!!!Jesica @ Pencil Kitchen
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31/05/2012 23:33:56Crémeux Yaourt/Chocolat blanc, Sabayon Mascarpone & Framboise gélifiéeVraiment superbe!Pauline
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31/05/2012 23:28:25Tarte provençale en spirale {Courgette, Aubergine, Poivron & Carotte}Encore une fois magnifique présentation !Sabrina
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31/05/2012 23:24:03Crémeux Yaourt/Chocolat blanc, Sabayon Mascarpone & Framboise gélifiéeTon gâteau a l'air délicieux et superbe en plus !Sabrina
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